东林素食---话梅紫甘蓝醋渍藕片

慈实  2010-08-20  点击  次  


                    话梅紫甘蓝醋渍藕片

 

食材

紫甘蓝

莲藕

话梅

白醋

制作

1.  莲藕削皮,切成薄片,泡水去除涩味。

2.  紫甘蓝切成粗丝,放入塑料篓子中。

3.  将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮,再将滚水倒在步骤(2)上烫过后,沥干水分。

4.  趁热充分的混合,再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅,调味凉拌,等到凉了之后,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘。


 

 点击进入〉〉〉东林素食博客

TAG: 收藏  纠错

上一篇:东林素食---素XO酱炒杏鲍菇
下一篇:东林素食--豆腐酿青瓜盅