【营养汤品】夏季去心火——丝瓜豆腐汤

东林寺慈善护生会  2020-06-08  点击  次  

1591603485613228.jpg


原料:南豆腐200克,丝瓜1根,姜5克,盐适量


做法:

1. 丝瓜去皮洗净切成滚刀块;南豆腐切成小方块;姜去皮切丝

2. 热锅冷油,加入姜丝炒出香味

3. 加入丝瓜、少许清水,煮开后转小火将丝瓜煮至7成软

4. 煮好加入豆腐,继续将食材煮熟

5. 最后尝下咸淡加盐调味拌匀即可


效用:

夏天容易心火重。心火是从肾上烧起来的,而丝瓜汤是泄肾的,所以,喝丝瓜汤就可以去心火。


另外,丝瓜一种凉性食材,有通经络,行血脉、凉血解毒的功效。女性更应该多食丝瓜,因为丝瓜具有强大的美容护肤功能,还能防治一些妇科疾病。


丝瓜的瓜肉是清肾火的,所以,阴虚火旺的人,也就是下焦有火的人,吃丝瓜是很合适的。还有大便秘结的人,吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮的效果。


(内容来自网络)

收藏  纠错

上一篇:【健康药膳】缓解黄褐斑的“五白糕”
下一篇:最后一页