【素味美食】什锦丝瓜

东林寺慈善护生会  2020-06-08  点击  次  

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- 食 材 -

丝瓜、西红柿、香菇

黑木耳、竹笋、生姜


- 做 法 -

1. 丝瓜洗干净,去掉瓜蒂,削去外皮,滚刀切块。

2. 竹笋滚刀切块(可以买超市真空包装的春笋),香菇洗干净切方块。

3. 西红柿切块,生姜切细丝,食材准备就绪。

4. 热锅倒入菜籽油,放入姜丝和香菇爆香。

5. 待香菇煎至微微变色,下入西红柿,继续加入竹笋、泡发黑木耳。

6. 放入适量盐、翻炒至西红柿出汁,加入丝瓜,炒至丝瓜熟软,加入生抽调味,炒匀即可出锅。


(内容来自网络)

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