【素味美食】彩蔬粉条

东林寺慈善护生会  2020-06-15  点击  次  

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-材 料-

粉条一把、芹菜两根

胡萝卜一个、裙带菜一撮

香菇5颗、油、生抽各一勺

姜末、盐适量


-做 法-

1. 五颜六色的蔬菜准备好,缤纷世界,因此而来;

2.胡萝卜和香菇切丝备用;

3. 粉丝和裙带菜用冷水泡软;

4. 烧开一锅水将胡萝卜、香菇汆烫一分钟后放入裙带菜,继续汆烫两分钟,捞出,泡入凉开水中降温后捞出沥干水备用;

5. 粉丝放入开水锅中汆烫变软,同样泡凉水沥干备用;

6. 最后将芹菜汆烫,泡凉水后切成段;

7. 油锅烧热,炒香姜末后淋入少许生抽,加入适量水,烧开;

8. 淋入汆烫好的食材中,加盐拌匀即可装盘。


(内容来自网络)

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