【素味美食】糖醋冬瓜

东林寺慈善护生会  2020-08-20  点击  次  

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材 料:

冬瓜,醋,白糖,生抽,盐,生姜,淀粉,番茄酱


步 骤:

1、冬瓜洗净切块

2、用盐、生抽、醋、番茄酱和水混合搅拌均匀,成为料汁

3、炒锅放油,入生姜丝爆香,下冬瓜

4、翻炒到冬瓜表面发黄变软略带焦色

5、倒入调料汁

6、继续翻炒到汤汁浓稠即可装盘


营养小贴士:冬瓜瓜肉的营养价值

1、减肥降脂 ;

2、护肾;调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用;

3、清热化痰;有清热化痰,消肿利湿的作用;

4、防癌抗癌;防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。



(内容来自网络)

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