-材 料-
香菇、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜、马蹄（荸荠）
豆腐、莲藕、 生姜、面粉、淀粉
油、蘑菇精、盐、五香粉
-步 骤-
1、将材料准备好，都切成小碎丁。
2、锅内倒少许油，下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香，出锅。放马蹄。
3、放淀粉、面粉、盐、蘑菇精、老抽、五香粉拌均匀。
4、锅烧热下油。
5、捏丸子。
6、炸至金黄。
7、炸好后上锅蒸8-19分钟，出锅。
8、摆盘，浇汁。
（内容来源于网络）
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